sábado, 11 de enero de 2014

¡Devolvedme mis gatusos!

En el barrio viejo no podías ir a ningún lado sin encontrarse con alguno de vosotros, mis queridos amigos. Gatos grandes, cachorros; blancos, negros, atigrados, manchados.... Y los de los de los pisos del edificio con jardín, los gatos señoritos, todos con su correa y cascabel. Cada dos o tres días iba por allí a llevaros pitanza y agua para reponer las fuerzas. Alguna buena samaritana de entre las vecinas, me decía "pues yo a los que se refugían en el parquecito de detrás les pongo pescadito"............ Por supuesto, estaba la diosa del barrio: Drusila, te llamé. Llavábamos más de dos años siendo amigas, bueno todo lo amiga que te atrevías , con tu buen juicio, a ser amiga de una humana. Pero un buen día bajé del coche y ya no estabas en tu sitio de siempre, te llame por todos lados, pero solo me contesto el ruido ambiente de transeuntes y coches. No estabas tú, pero tampoco ninguno de tus hijos, ni tus colegas, no quedaba ni un gato en todo el barrio viejo, y ya jamás volvistéis............ Decenas y decenas de gatos, os esfumastéis en la nada de la noche a la mañana. LLamé al ayuntamiento fingiendo que había perdido mi gata, la chica de la perrera me dijo: "no se preocupe, nosotros no tenemos recogida de gatos ni nada parecido, solo aceptamos si nos traen algún gatito encontrado"... Pero, entonces, ¿quién podía desvelarme la causa de por qué que tantas decenas de gatos hubieran desaparecido todos a la vez? ...Los vecinos convivían en un apático desinterés con los gatos, y ningún vecino que yo sepa es capaz de capturar tantísimo gato solo y luego llevarlos a no sé dónde.... Entonces recordé aquella conversación unos meses antes en la peluquería. Mi peluquera contaba una anécdota, que había llamado mi interés.............. Os transcribo la conversación más o menos cómo la recuerdo:............... -Qué risa, le dije a mi marido, ay, pero mira qué bonicos son nuestros vecinos chinos que crían gaticos y perricos en su patio....y va mi marido (el marido de la peluquera es policia local) y me contesta: -Pero mujer no seas ilusa, y para qué te crees tú que quieren "los chinos" los perritos, pues para el menú del día.... La peluquera reía, pero yo no podía reír.................... Un conocido, conductor de autobús, se ganó la confianza de un señor de nacionalidad china que subía cada día, cuando la confianza fue grande, le preguntó : "oye, ¿es verdad eso que cuentan de que ponéis gato? Y el hombre le contesto sin rodeos: sí, es verdad.....................Como comprenderéis, después de saber esto, mi concepto de estos restaurantes cambió radicalmente.... Cuando alguien quiere invitarme a un "chino" mi "no" es rotundo. Y es rotundo porque no me gusta que me tomen el pelo personas que se pasan de listas. Todavía sé diferenciar los sabores y texturas, y tengo conciencia para no comerme lo que creo que puede ser un gato, estoy cada vez más convencida que los restaurantes chinos nos dan gato por liebre. A alguno de mis amigos, les cuesta creer que así sea, bendita inocencia la nuestra. Pero eso sí , todos al salir del restaurante bien que comentan: qué sabor tan raro la ternera o esta carne llena de cartílagos no era ni de lejos pollo................................... Tal vez la gente lo sospecha, tal vez, pero tal vez es que a ellos también les da un poco igual, con tal de que el plato esté delicioso, y eso hay que reconocerlo, los chinos acompañan sus platos con salsas sabrosísimas (con toneladas de glutamato sódico, un producto especialemente adictivo, eso sí). De  lo que no parece percartarse los ingenuos comensales es que un animal recogido en la calle se ha podido alimentar de ratones, ratas, y estos animales transmiten enfermedades........... Y cuando veo al más esceptico de los amigos, le dejo ko, con una pregunta muy simple: -¿pero tú has visto alguna vez a uno de ellos comprando carne en una carnicería? Y entonces, el amigo, se queda callado, muy callado, pensativo....Touché............... Y digo yo, tantos controles a los que someten las carnes que tomamos la Unión Europea, y ¿quién controla lo que nos dan los restaurantes chinos, su procedencia?.... ¿Por qué todos miran para otro lado con este tema? Claro, que si las cosas son como algunos sospechamos, los ayuntamientos ganarían con este asunto,  al manterles las calles limpias de felinos; que cada vez más se escucha cosas del estilo: en mi pueblo estaba todo llenos de gatos hasta que nos pusieron el primer "chino", que desaparecieron todos........................ Yo solo afirno una cosa: quiero que me devuelvan a mis queridos gatusos del barrio viejo, me duele el alma cada vez que voy, intento no ir. ¿Será casualidad que fue justo cuando pusieron el primer chino en ese barrio que desaparecieron todos?............................ ¿Por qué los gatos de correa no han desaparecido, aunque paseaban también por la calle? Pero qué listos  parece que son algunos...................... Me viene a la memoría un acontecimento que aún hoy no puedo recordar sin que se me ponga la carne de gallina. Y eso que hace algunos años de ello. Yo solía subir a mi gata a la azotea para que se paseara por allí, al pasar un rato subía a por ella. Pero un día volví y no aparecía. Por una pequeña rendija se había colado al otro patio. Me fui pitando hacia el edificio anexo al mío con el corazón dando brincos. Entré a la escalera, y me topé con una señora que salía de casa y le pregunté si había visto una gata que se había perdido en la azotea. Me contesto que no, pero que el "chino" del tercero estaba subiendo muebles a la azotea. Fui pitando al tercero, pero no me abrían, pegué el oido a la puerta y escuche el ruido de una puerta interior cerrarse............................. Fingí que hablaba por el móvil y dije en alto: si no abre, llamo a la policia. La palabra "policia" obró el milagro. Cuando me abrió, le pregunté si había visto una gata en la azotea, no puedo olvidar su mirada al contestarme: mirada cínica, sonrisita de malicia, me dijo que acababa de despertarse..................... Al escuchar que acababa de despertarse, y comprobar que me estaba mintiendo, algo en mí se despertó, debe ser algo parecido al instinto maternal, y no sé con qué fuerza interior me metí en su casa y empecé a llamar a mi gata fuerte. La escuché detrás de una puerta, estaba en la cocina, en postura fetal, aterrorizada, y junto a ella un cacharro de plastico con arroz blanco y cabezas de pescado negras como el hollín. Ya le había puesto comida , supongo que para cebarla. Agarré a mi gata ,y salí pitando sin hacerle ni un reproche, solo quería a mi gata................ Aunque pueda parecerlo, no soy xenófoba, pero hay algo que no me gusta encontrar en ninguna raza: los que se pasan de listos.

19 comentarios:

  1. Ay, pues se me quitan las ganas de ir a un chino de esos... y mira que están buenos sus platos.....De todas formas eso de comer gatos o comer conejos es algo cultural. A nosotros no se nos ocurre comer gatos ni perros, pero en otras culturas se comen las arañas, las hormigas, y les parece normal....
    En fin, Ceci, que supongo que en mi pueblo nadie se come a los gatos, porque tenemos bastantes rondando por aquí....
    Al final, lo más seguro sería ser vegetariano... pero no me hago a la idea....
    Besitosososos!!!!

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    1. La carne de gato podría pasar por carne de conejo, pero dudo mucho que en los chinos de por aquí nos pongan gato.
      las ancas de rana son difíciles de confundir, a no ser que le hagan un ligting al gato.
      los sushis imposible
      las carnes que ponen con setas tampoco ...

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    2. Una vez me contaron de unas personas que habían venido para trabajar en el campo hace unos 35 años.
      Comían gato tejero. Hablaban con los demás compañeros de trabajo del tema y decían que era tan tan bueno. Un día comieron gato.

      Espero que no llegue el día que tengamos que comer gato para subsistir.

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    3. Holitas querida guapis!!
      El chino que denunció al restaurante chino decía que la carne de gato era triturada, si te fijas con carne triturada se pueden rellenar desde los rollitos hasta empanadillas etc.
      Estoy de acuerdo que podría pasar por conejo, pero el lomo de un perro, es claro que sí puede pasar por carnes como pollo o ternera.
      Besis!!

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    4. Espero que no llegue el día que tengamos que comer gato para subsistir................
      Claro que no, lo ideal sería hacernos todos vegetarianos, porque los cerditos son inteligentísimos, y no se merecen ni esa muerte ni ese final.
      Besis!!

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    5. Bueno, los cerditos, las vacas, las cabritas....

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    6. Margalida, dices que no crees que los restaurantes de tu zona den gato, pero si te pasa lo siguiente, entonces tendrás que dudar: todos conocemos lo que es un pollo, pero si pides pollo y eso no sabe a pollo...la textura no es la misma y notas que tiene muchos cartílagos...entonces,¿lo de que te dan es pollo?
      Besis!!

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    7. Holitas, querida guapis!!
      Dices: De todas formas eso de comer gatos o comer conejos es algo cultural....
      Tienes razón, pero ya en la propia China defensores de los animales se están movilizando contra los restaurantes, te dejo el link de una noticia que dio el diario 20 minutos, de cómo una asociación defensora de animales tuvo que pagar para rescatar de la cocina a cientos de gatos de un restaurante chino....
      Si te das cuenta es en la propia China donde ya no se tolera el maltrato a estos animalitos tan maravillosos.
      que supongo que en mi pueblo nadie se come a los gatos, porque tenemos bastantes rondando por aquí......
      Eso será hasta que te pongan el primer restaurante chino, que entonces les verás desaparecer, como dice cada vez más gente: mi pueblo estaba lleno de gatos, hasta que pusieron el primer chino, que desaparecieron todos...
      Besitosososssss!!!

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  2. Ah, olvidaba el link:
    http://www.20minutos.es/noticia/258447/0/gatos/chinos/comida/

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  3. Lo que no podemos tolerar es que nos tomen por tontos: porque pagamos por ternera y la carne que nos sirven a ellos nos les cuesta un euro.
    Quéeee listooooossss!!!

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    1. A mí desde que una buena amiga me dijo que su médico le recomendó no comer carne roja, porque tiene sustancias cancerígenas, pues procuro no hacerlo, así que pronto me saldrán plumas de tanto pollo y pavo que como....jejejeje

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    2. Bueno la carne mejor ni probarla en general, pero la carne blanca es más sana. Dios sabrá con la de porquería que cebarán a las vacas y cerdos. Pobrecitos.
      Besitososos!!!

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    3. Si yo estuviera segura al cien por cien de que una dieta vegetariana, sin aporte de carne ni pescado, fuera realmente compatible con una nutrición sana, me haría vegetariana ahora mismo. Pero me temo que hay sustancias que el cuerpo necesita que sólo se encuentran en la carne y el pescado.
      En fin, iremos con cuidado... Besitosososos, guapis!!

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  4. Yo de siempre he preferido pescado, es más sano. Si se puede elegir, mejor pescado. Y total con la porquería que ceban a las vacas y cerdos, mejor de todas todas, porque todo lo que pueda manipular el hombre, ya se sabe.
    Besitossss!!

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  5. Pues ni perro, ni gato, imagina al chinito corriendo detrás del gato en medio de la calle...

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  6. No imagino a un chino detrás de un gato, pero sí a un grupo de chinos, (tienen fama de ser organizaditos) con un par de petardos en un lado de la calle y los demás en el otro lado con una pequeña red, trabajo hecho....
    Además si en China reconocen que lo comen, habrán desarrollado técnicas para darles caza, supongo, o si no, me puedes decir cómo han podido capturar a todos los que te relato abajo:
    El diario cantonés Southern Metropolis Daily publicó que el tráfico de gatos empezó a principios de este mes y llegan también hasta el sur desde la provincia oriental de Anhui
    Miles de gatos son enviados a diario desde toda China hasta Cantón (sur) para acabar en los menús de los restaurantes de esta provincia, famosa por una gastronomía que no excluye prácticamente a ningún ser vivo en su oferta.
    Según informa hoy el diario oficial "China Daily", un grupo de tráfico ilegal de animales envió un cargamento de mil 500 felinos desde Nankín, en la provincia oriental de Jiangsu, hasta la ciudad de Dongguan, en Cantón, para ser vendidos en restaurantes.
    El diario cantonés "Southern Metropolis Daily" publicó que el tráfico de gatos empezó a principios de este mes y llegan también hasta el sur desde la provincia oriental de Anhui.
    Los gatos son capturados en Anhui y Cantón y vendidos por hasta 4 yuanes el kilogramo (0.5 dólares o 0.4 euros) a los mayoristas de Dongguan, que a su vez los venden hasta por 2 dólares el kilo a los restaurantes.
    Una vez en el menú, el gato se vende por 5.25 dólares el kilo.

    http://www.20minutos.es/noticia/258447/0/gatos/chinos/comida/
    Un saludo.

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  7. Hay fernandiluchy que ya no como en un chino...jejejje
    No creo que pongan gato en las comidas normales, de todas maneras los platos que yo elijo es imposible que sea gato.

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  8. El otro día vi un lindo gatito corriendo detrás de unos pollitos, no veas si le ve el dueño por allí a este no le da tiempo para el segundo pollo.
    Me extraña que haya ultimamente tantos gatos

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  9. Holitas querida guapis, qué alegría verte por aquí!!
    Qué bien que ya no comas en un chino, a mí me costó, pero lo conseguí.
    Por aquí cada vez se ven menos gatos, la vida en la calle es dura, menos mal que tienen quién los ayude, pero luego también están los meapilas de turno, a los que les molesta su sola presencia. Son de puaj!
    mua mua!

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